Se você gostou do nosso último post sobre receitas práticas para a fritadeira sem óleo, então prepare-se para uma nova aventura gastronómica. Desta vez, vamos partilhar um menu completo de receitas especialmente pensadas para o outono, com os produtos de temporada desta estação tão aconchegante.

Estão preparados para embarcar nesta nova jornada culinária?

---

Mas afinal, quais são os principais produtos desta nova estação?

No outono, uma paleta vibrante de produtos frescos enche os mercados e as cozinhas, trazendo consigo uma riqueza de sabores e possibilidades culinárias. A abóbora, nas suas múltiplas variedades, é sem dúvida, a estrela indiscutível desta estação, revelando sua versatilidade em inúmeras preparações.

Para além da abóbora, as maçãs, peras e as uvas são perfeitas para dar um toque doce e suculento a diversas receitas. Além disso, essas frutas, quando combinadas com especiarias como a canela e o cravo, elevam o sabor dos pratos a outro nível.

Raízes como cenouras e beterrabas, juntamente com vegetais de folhas escuras, trazem uma nota terrosa e nutritiva às refeições de outono. Além disso, as suas cores vibrantes e texturas distintas convidam à experimentação em saladas, assados e gratinados.

Por fim, as castanhas e nozes, com a sua textura crocante e sabor acolhedor, complementam tanto pratos doces quanto salgados. São a adição perfeita para dar um toque final e nutritivo às suas criações culinárias.

É surpreendente como esses produtos sazonais se harmonizam e complementam entre si, oferecendo uma vasta gama de possibilidades na cozinha. Com a imaginação como único limite, é possível criar uma grande variedade de receitas, desde pratos reconfortantes até sobremesas irresistíveis. O outono, sem dúvida, é uma temporada que inspira a criatividade na cozinha.

Entradas

Abóbora assada com queijo feta e mel

Modo de Preparo

1. Primeiramente, pré-aqueça a airfryer a 180°C.
2. Descasque a abóbora e corte em pedaços pequenos.
3. Em seguida, coloque os pedaços de abóbora na cesta da fritadeira sem óleo, regue com um fio de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que a abóbora esteja dourada e macia.
5. Retire a abóbora e transfira-a para um prato de servir.
6. Despedace o queijo feta e distribua por cima da abóbora quente.
7. Por fim, regue generosamente com mel e decore com folhas de manjericão fresco.

Esta entrada combina a doçura da abóbora assada com a cremosidade do queijo feta e a nota agridoce do mel. É uma combinação irresistível de sabores que certamente irá impressionar o seu paladar. Além disso, pode ser servida sozinha ou com uma torrada.

Entretanto, se não tiver queijo feta disponível e preferir experimentar com outros queijos ou até mesmo fazer sem queijo fique a vontade. Mas lembre-se que a escolha do queijo irá afetar o sabor final da receita.

Cogumelos recheados

Modo de Preparo

1. Primeiramente, limpe os cogumelos com um pano húmido para remover qualquer sujeira. Em seguida, retire os caules dos cogumelos e reserve.
2. Numa tigela, misture o queijo creme, o queijo parmesão, o alho picado e o tomilho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Recheie cada cogumelo com a mistura de queijo. Coloque o recheio onde costumava estar o caule.
4. Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
5. Em seguida, coloque os cogumelos recheados na cesta da fritadeira sem óleo e pincele levemente os cogumelos com azeite de oliva.
6. Asse por 10-12 minutos, ou até que os cogumelos estejam macios e o recheio esteja dourado.
7. Por fim, retire da fritadeira sem óleo e sirva quente.

Estes cogumelos recheados são uma entrada saborosa e fácil de preparar na airfryer. O recheio de queijo cremoso com alho e tomilho combina perfeitamente com a textura dos cogumelos. Contudo, lembre-se que estas são apenas sugestões. Há uma variedade de opções disponíveis, como espinafre e ricota, bacon e queijo, para personalizar ao seu gosto

Principal

Lombo de porco com mel e canela

Modo de Preparo

1. Primeiramente tempere o lombo de porco com sal e pimenta.
2. Em uma tigela, misture mel e canela em pó até obter uma pasta homogênea.
3. Espalhe a mistura de mel e canela sobre toda a superfície do lombo e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
4. Pré-aqueça a fritadeira a 180°C.
5. Em seguida, coloque o lombo na cesta da fritadeira.
6. Asse por cerca de 45-60 minutos, virando o lombo na metade do tempo, até que esteja dourado por fora e suculento por dentro.
7. Deixe descansar antes de fatiar e servir.

Por ser um pedaço inteiro de carne pode nos dar a impressão que a carne não cozinhe do todo. A preocupação com a cocção uniforme pode surgir, mas e se lhe dissermos que temos a solução perfeita? Nossa fritadeira sem óleo vai além das expectativas com uma série de acessórios inteligentes. Desde uma cesta giratória para batatas fritas até um garfo especial para carnes inteiras, como o nosso delicioso lombo que giram automaticamente. Além disso, esta incrível fritadeira também oferece uma surpreendente função de desidratação. Dessa forma, problema resolvido! 😉

Sobremesa

Folhado de maça e canela

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture as fatias de maçã com o açúcar mascavo e a canela em pó. Reserve por alguns minutos para marinar.
2. Em seguida, abra a massa folhada e corte círculos ou quadrados, do tamanho desejado.
3. Coloque as fatias de maçã sobre cada pedaço de massa, deixando uma borda livre.
4. Dobre as bordas da massa sobre as maçãs, formando uma borda.
5. Pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 180°C.
6. Coloque as massas folhadas recheadas na cesta da airfryer.
7. Asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as maçãs estejam macias.
8. Por fim, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Esta sobremesa de maçã e canela na são uma sobremesa perfeita e saborosa. Além disso, a combinação da doçura das maçãs com o toque quente da canela é irresistível. Aproveite!

Castanhas assadas

E não podemos nos esquecer das típicas castanhas, que são um verdadeiro clássico do outono e não podem faltar em nossas casas nesta estação.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, lave bem as castanhas e faça um corte em forma de cruz na casca de cada uma delas.
2. Pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 180°C.
3. Coloque as castanhas na cesta da fritadeira em uma única camada.
4. Em seguir, asse por aproximadamente 20-25 minutos, agitando a cesta ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
5. Verifique se as castanhas estão bem cozidas. A casca deve se abrir e a polpa interna deve estar macia.
6. Por fim, retire as castanhas da fritadeira e deixe-as esfriar um pouco antes de descascar.

Lembrando que o tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho e frescor das castanhas, por isso, é sempre bom ficar de olho nelas durante o processo.

---

E aí, gostou da nossa sugestão de menu? Esperamos que tenha encontrado inspiração para aproveitar ao máximo os sabores do outono na sua fritadeira sem óleo. Lembre-se, a cozinha é um espaço de experimentação, então sinta-se à vontade para personalizar e inovar. Desfrute desta estação com sabores autênticos e surpreendentes! E se tiver alguma receita especial que adora fazer na fritadeira sem óleo, não hesite em partilhá-la connosco. Estamos ansiosos para conhecer as suas criações culinárias!