A chegada do verão traz consigo a vontade de desfrutar de refeições saudáveis, práticas e leves. Nesta procura por opções culinárias que cumpram estes requisitos, as fritadeiras sem óleo surgem como uma excelente alternativa. Por essa razão, em Aosom.pt, preparámos este post com o intuito de partilhar receitas práticas e deliciosas que podem ser preparadas utilizando estas fritadeiras, proporcionando assim momentos saborosos e saudáveis durante a estação mais quente do ano.

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Acompanhamentos

Antes de mergulharmos nos pratos principais, vamos partilhar duas receitas versáteis de acompanhamentos que pode utilizar com qualquer prato. Estas opções rápidas e fáceis de preparar vão certamente elevar o sabor das suas refeições. Veja-as abaixo:

Mix de verduras com mel

Modo de Preparo

1. Primeiramente pré-aquecer a fritadeira a 180°C durante alguns minutos.
2. Numa tigela, misture os legumes com o azeite, o mel, as ervas aromáticas, o sal e a pimenta, certificando-se de que todos os legumes estão bem revestidos.
3. Em seguida coloque os legumes no cesto da fritadeira, espalhando-os numa única camada para garantir uma cozedura uniforme.
4. Asse na fritadeira durante cerca de 12-15 minutos ou até os legumes ficarem dourados e ligeiramente estaladiços. Não se esqueça de mexer os legumes a meio do processo para garantir uma cozedura uniforme.
5. Por fim, retire da fritadeira e sirva de imediato.

Esta receita simples e deliciosa de mix de legumes com mel na airfryer é uma opção saudável e saborosa para um acompanhamento leve e repleto de nutrientes. A combinação de mel e legumes dá um toque doce e equilibrado ao prato – experimente e desfrute!

Espargos envoltos com presunto de parma

Modo de Preparo

1. Primeiramente pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 180°C durante alguns minutos.
2. Em seguida, lave e corte a base dura dos espargos.
3. Divida cada fatia de presunto de parma ao meio, obtendo 12 tiras.
4. Enrole cada espargo com uma tira de presunto, começando pela base e terminando na ponta.
5. Em seguida, coloque os espargos no cesto da fritadeira sem óleo, tendo o cuidado de não os sobrepor.
6. Regue com um fio de azeite e tempere com pimenta preta moída a gosto.
7. Leve a fritadeira sem óleo durante cerca de 10-12 minutos, ou até o presunto de parma ficar dourado e os espargos macios.
8. Por fim, retire da fritadeira e regue os espargos com sumo de limão fresco antes de servir.

Esta receita de espargos na fritadeira sem óleo é uma opção saborosa e saudável para desfrutar como aperitivo ou acompanhamento. Os espargos ficam macios no interior, enquanto o presunto de parma fica estaladiço e delicioso – desfrute desta irresistível combinação de sabores!

Principais

Agora é o momento de aprofundarmos nos pratos principais que irão surpreender o nosso paladar. Com uma grande variedade de opções suculentas e também saborosas, estamos prestes a explorar uma verdadeira experiência gastronómica. De carnes suculentas a pratos vegetarianos criativos, cada escolha promete uma explosão de sabores. Prepare-se para descobrir os pratos principais que sem dúdida, vão elevar as suas refeições a um novo nível.

Almôndegas

Modo de Preparo

1. Primeiramente, pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 200°C por alguns minutos.
2. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, a salsa, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Em seguida, com as mãos umedecidas em água, pegue pequenas porções da massa e modele em forma de almôndegas.
4. A seguir, coloque as almôndegas na cesta da fritadeira sem óleo, garantindo que não estejam sobrepostas.
5. Asse por cerca de 12-15 minutos, virando as almôndegas na metade do tempo, até que fiquem douradas e cozidas por completo.
6. Por fim, retire as almôndegas da fritadeira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Frango teriyaki

Modo de Preparo

1. Primeiramente, pré-aqueça a airfryer a 200°C durante alguns minutos.
2. Tempere as coxas e as sobrecoxas de frango com sal e pimenta a gosto.
3. Em seguida, misture o molho de soja, o mel, o gengibre ralado e o alho picado numa tigela.
4. Coloque as coxas e as sobrecoxas de frango na marinada e deixe repousar durante 15 a 20 minutos.
5. Em seguida, coloque as coxas e as sobrecoxas de frango no cesto da airfryer, certificando-se de que não se sobrepõem.
6. Cozer durante 25 a 30 minutos, virando a meio, até ficarem dourados e cozinhados.
7. Por fim, retire o frango da fritadeira sem óleo e decore com cebolinhas picadas ou gergelim, se desejar.

Salmão com ervas

Modo de Preparo

1. Primeiramente, pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 180°C durante alguns minutos.
2. Numa tigela, misture o sumo de limão, o azeite, o alho picado, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta.
3. Em seguida, coloque os filetes de salmão na marinada e deixe repousar durante 15-20 minutos.
4. Retire os filetes de salmão da marinada e coloque-os no cesto da fritadeira, certificando-se de que não se sobrepõem.
5. Cozer durante 8 a 10 minutos, ou até o salmão estar cozinhado e ligeiramente dourado.
6. Por fim, retire o salmão da fritadeira e deixe-o repousar durante alguns minutos antes de o servir.

Hamburguer de grão de bico

Modo de Preparo

1. Num processador de alimentos, coloque o grão-de-bico cozido, a cebola picada, o alho picado, a farinha de rosca, o azeite, os cominhos em pó, o colorau em pó, o sal, bem como a pimenta.
2. Em seguida, processe até obter uma pasta homogénea, mas com alguns pedaços de grão-de-bico ainda visíveis. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de rosca para dar consistência à massa.
3. Retire a massa do processador e divida-a em porções para formar os hambúrgueres.
4. Pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 180°C durante alguns minutos.
5. Em seguida, colocar os hambúrgueres no cesto da fritadeira, tendo o cuidado de não os sobrepor.
6. Cozer durante cerca de 15-20 minutos, virando os hambúrgueres a meio do processo, até ficarem dourados e estaladiços no exterior.

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As receitas apresentadas aqui são apenas algumas sugestões para explorar a versatilidade e praticidade das fritadeiras sem óleo. Também é importante destacar que os ingredientes utilizados e a forma de preparo podem variar de uma receita para outra, assim como de uma casa para outra. Além disso, cada pessoa pode adicionar seu toque pessoal, experimentar diferentes combinações de sabores e adaptar as receitas de acordo com suas preferências culinárias.

Se você tem alguma receita especial que adora fazer na fritadeira sem óleo, não hesite em partilhá-la connosco. 😉